Laguiole est devenu au fil du temps et grâce à l'impulsion de Michel BRAS la capitale aveyronnaise de la gastronomie. La coopérative fromagère " Jeune Montage " mais aussi des établissements comme l'hôtel REGIS ou AUGUY participent à son rayonnement.

Et justement, plutôt que de vous faire un test de BRAS (que vous trouverez sur tous les bons guides, rouges ou non) qui est fort bien mais un peu cher ; nous avons été visiter l'hôtel AUGUY (en attendant de rendre visite à son voisin)...

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Lorsque vous vous rendrez à Bonsecours, évitez de mettre votre beau costume du dimanche, la tenue n'est pas de rigueur puisqu'il s'agit d'un resto routier...

Pour trouver rien de plus simple: placé le long de l'A75, empruntez la sortie 41 sortie SAINT GENIEZ D'OLT-CAMPAGNAC et suivez les panneaux d'indication ( environ 2 km aprés la sortie d'autoroute).

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