Par Aligot-Saucisse,
lundi 7 février 2011 à 21:24 ::Restaurants
Devèz ou les devezes, ces hauts pâturages bordés de forêts que l’on trouve dans l’Aveyron ? A vous de voir… en tous cas l’explication du nom du restaurant est sûrement là, car Devèz est un établissement totalement dédié à la viande et pas n’importe quelle « bidoche », celle d’Aubrac. Le bœuf fermier d’Aubrac est une des plus belles races du cheptel bovin français ; c’est une race rustique labellisée depuis 1999 dont la viande est très goûteuse. Il n’est pas étonnant donc que si les prairies aveyronnaises s’affichent malicieusement sur les murs du restaurant, pas les museaux mouillés des belles vaches !
Il reste encore de la neige sur le massif de l'Aubrac. La station de ski de Laguiole est donc ouverte ce dimanche pour proposer à tous les amateurs de sports d'hiver quelques moments de glisses avec 30 cm de neige.
Par Aligot-Saucisse,
lundi 2 août 2010 à 16:17 ::Aveyron
Le Buron des Bouals se situe dans un petit coin de paradis à quelques centaines de mètres du village d'Aubrac.
Ouvert au public depuis l'estive 2008, c'est la bonne surprise de l'été, courez-y vite...
Par Aligot-Saucisse,
vendredi 2 juillet 2010 à 12:25 ::Buron
Vous recherchez un Buron pour déjeuner dans un cadre authentique ? Vous souhaitez manger un vrai Aligot ? Vous hésitez entre plusieurs burons ?
Ne cherchez plus, c'est ici qu'il faut se rendre. Mais attention, le nombre de place est restreint, la réservation obligatoire.
Par Aligot-Saucisse,
mercredi 23 juin 2010 à 00:45 ::Aveyron
1275.fr est le site internet de covoiturage exclusivement réservé aux Aveyronnais et Aveyronnais de Paris.
Il est destiné à tous les Aveyronnais qui souhaitent « monter à la Capitale » ou « retourner au pays ».
Par Aligot-Saucisse,
vendredi 11 juin 2010 à 00:37 ::Aveyron
La Marmotte d'Olt aura lieu le 20 juin. Après avoir donné entière satisfaction aux organisateurs du Trophée national UFOLEP, elle a été confirmée pour la 5e année au sein de ce prestigieux challenge.
Le parcours de 75 km empruntera les routes de la vallée puis les participants se hisseront sur l'Aubrac par la côte de Verlac. Ce sera ensuite une belle randonnée sur le plateau. Le retour vers la vallée du Lot sera facile avec une très longue descente.
Par Aligot-Saucisse,
lundi 7 juin 2010 à 01:29 ::Aveyron
La commune aveyronnaise de Laguiole a saisi le tribunal de grande instance de Paris afin de retrouver l'usage de son nom, subtilisé depuis 17 ans par un entrepreneur qui appose la marque Laguiole sur des couteaux importés d'Asie et sur une pléthore de produits.
Par Aligot-Saucisse,
mardi 25 mai 2010 à 14:38 ::Aveyron
L'Aubrac en blanc avant les prémices du printemps", tel est l'intitulé de la nouvelle exposition présentée à la Maison de l'Aubrac, à partir de ce mardi 25 mai. Buron perdu sous la neige, chemin enneigé, vaguelettes sculptées par le vent, draille, le village Aubrac en hiver, etc, ...
L'exposition, forte d'une quarantaine de photos, est à découvrir jusqu'au 6 juin (entrée libre), du mardi au dimanche, de 10 heures à 18 h 30
Par Aligot-Saucisse,
lundi 5 avril 2010 à 23:54 ::Aubrac
La 29e édition de la fête de la transhumance et de la vache aubrac se déroulera sur les deux jours de Pentecôte - les 22 et 23 mai.
Le dimanche 23 sera la grande journée avec la montée des troupeaux du Causse et de la vallée d'Olt vers les pâturages de l'Aubrac et le passage sur la place d'Aubrac ; le Salon du terroir Aubrac amorcera la fête dès la veille le samedi 22.
Par Aligot-Saucisse,
jeudi 25 mars 2010 à 02:18 ::Aveyron
La neige submerge encore le plateau de l’Aubrac. Mais le printemps s’annonce, et les trailers pourront bientôt prendre possession de ce magnifique espace, à l’occasion du Marathon des Burons, de l’Aubrac Ultra, du trail des Capucins et de la Capucine.
Par Aligot-Saucisse,
samedi 27 février 2010 à 16:26 ::Aubrac
Samedi 27 février, le comité des fêtes d'Estal organise une soirée cinéma-conférence, à la salle des fêtes à 21 heures. Il propose un film d'Yves Angoy et François Vieuxgué : « Deux au Buron, Jean et Louis de Canuc, Buronniers d'Aubrac » présenté par Jean-Louis Doucet : « Il y avait trois cents burons qui fonctionnaient sur les montagnes d'Aubrac (Aveyron, Cantal, Lozère) au début du vingtième siècle ; et les uns après les autres, ils ont fermé leurs portes (au moment du tournage du film, seuls trois burons survivaient !)
Par Aligot-Saucisse,
mercredi 24 février 2010 à 16:59 ::Aveyron
La star mondiale a skié en famille ce lundi à Brameloup.
Hier encore, quarante-huit heures après, tout Brameloup en était retourné. Autochtones, touristes, commerçants, skieurs n'en revenaient toujours pas d'avoir vu débouler, lundi, en chair en os dans la petite station nord aveyronnaise, un certain Zinedine Zidane.
A BRAMELOUPSki alpin :
8 pistes ouvertes (Baby, La Draille du Suc, Les Gentianes, La Liaison, Les Alisiers, La Fontaine, Les Vergnes et Les Myrtilles).
Ski de fond :
3 pistes ouvertes (La Tourbière, Campiels et Le Pendouliou).
Raquettes :
deux circuits (3 km et 5,8 km).
Renseignements :
05 65 44 27 31 (billetterie) Ouvert : de 9 h à 17 h.
A LAGUIOLESki alpin, secteur Le Bouyssou :
8 pistes ouvertes (le jardin d'enfant ; vertes : Le Chalet et Le Lac I ; bleues : Le Lac 2, Les Silènes et Les Dames ; rouge, Les Sorbiers et Les Mélèzes).
__Ski alpin, secteur La Source (ouverture à 13 h) :
6 pistes ouvertes (verte : Le Montarquié ; bleue : La Source ; rouges : Les Mûrs et La Source Blanche ; noires : La Croix du Pal et Les Framboisiers).
Ski de fond :
5 pistes ouvertes (verte, Les Troubades ; bleue : Le Roussillon ; rouge : La Poujade, noire : Le Roc del Cun et liaison Saint-Urcize / L. Aubrac).
Randonnée nordique :
2 pistes ouvertes (verte, Le Montarquié et bleue, Les Salesses).
Renseignements :
05 65 44 35 94 (OT) ; 05 65 44 39 62 ou 0825 801 406 (billetterie) Ouvert : de 9 h à 17 h.
« La station de Brameloup est O-U-V-E-R-T-E. Dites-le bien, car des gens ne cessent de nous appeler de peur de se déplacer pour rien. »
Alors, on le dit et on le répète : Brameloup continue à fonctionner. Enfin, presque.
Depuis plusieurs semaines, Laurent Jarrousse, le chef de la station, et ses "lieutenants" s'activent pour accueillir skieurs, fondeurs, surfeurs, randonneurs et enfants.
Dans cette authenticité et la pente prononcée de quelques-unes de ses pistes résident les attraits majeurs de Brameloup, cette station très prisée des amateurs de sensations fortes, mais aussi cette station quelque peu délaissée. Passons... Cet hiver encore, malgré un domaine réduit, Brameloup offre toujours sa déclivité. Etpuis, aller aujourd'hui dévaler les flancs du Suc de Born, c'est la garantie de s'amuser et aussi de préserver l'avenir de la station. En attendant, peut-être, mieux un jour...
/// Tarifs des forfaits SKI ALPIN : Journée :
Adulte, 13 €
Jeune (étudiants, moins de 18 ans, chômeurs) : 10 €
Téléskis baby et Gentianes uniquement : 7 €
Téléski baby seul : 3 € 1/2 journée :
Adulte, 11 €
Jeune (étudiants, moins de 18 ans, chômeurs) : 9 € 6 jours :
Adulte, 60 €
Jeunes (étudiants, moins de 18 ans, chômeurs) : 50 €
/// Tarifs des forfaits SKI DE FOND : Journée :
Adulte : 6,90 €
6-16 ans : 2,90 € 1/2 journée :
Adulte : 5, 90 €
La station de ski de Laguiole a prévu d'ouvrir le 19 décembre, avec des préventes pour les forfaits les 5 et 12 décembre à l'office de tourisme. Du côté de Brameloup, on peaufine la saison en réparant cette semaine un téléski. S'il paraît difficile de battre le record de la saison dernière, qui a permis à la station de Laguiole de bénéficier de 105 jours d'ouverture, l'arrivée de la neige s'avère rassurante. À noter, enfin, que la patinoire du Royal Aubrac a déjà ouvert pour les amoureux de la glisse le 15 novembre
Par Aligot-Saucisse,
dimanche 15 novembre 2009 à 21:41 ::Aveyron
C'est une publication annuelle qui paraît depuis 1978. « l'Aveyron en Chiffres », cette fois en version numérique, vient de sortir. Véritable encyclopédie cartographiée et chiffrée, réalisés par les services de l'État avec le renfort de l'INSEE, cette publication remet à jour les dernières données économiques et sociales du département de l'Aveyron. Compilés par domaines, ces éléments statistiques se présentent sous forme chiffres clefs, cartes géographiques, tableaux et illustrations variées, afin de permettre une perception claire et concise de chaque thème abordé.
Par Aligot-Saucisse,
vendredi 16 octobre 2009 à 09:59 ::Aveyron
Le troisième palmarès réalisé par l'hebdomadaire « La Vie » qui récompense « la volonté écologique » des 95 départements, montre une incontestable avancée des réalisations environnementales en France métropolitaine. Alors que 67 départements obtenaient la moyenne en 2008, ils sont 73 à l'obtenir cette année.
Le Sud truste largement les premières places de ce palmarès. Et si c'est un département du Sud-Est de la France, l'Ardèche, qui arrive 1er au classement général, l'Aveyron est deuxième. Dans la région, le Gers parvient de son côté à se hisser à la première place pour la qualité de son air et l'Aude pour promotion des énergies renouvelables, grâce à ses multiples installations d'éoliennes.
Par Aligot-Saucisse,
mercredi 14 octobre 2009 à 11:51 ::Aveyron
L'association du Pays ruthénois a lancé un site internet proposant un service qui devient à la mode : le covoiturage. Certes, cela n'est pas vraiment une innovation, mais les 1ers résultats sont là !
Par Aligot-Saucisse,
vendredi 2 octobre 2009 à 10:14 ::Aveyron
De nombreux automobilistes ruthénois ont été interpellés, hier matin, par un étrange véhicule qui circulait du côté de Bourran, la galerie de toit surmontée d'une drôle d'installation ressemblant à un périscope (photo Daniel Bruel).
Renseignements pris, il s'agit d'un équipement technologique constitué de plusieurs caméras numériques destinées à réaliser des vidéos sur le département de l'Aveyron pour la société américaine Google.
Souriez, vous êtes filmés...
Par Aligot-Saucisse,
mardi 11 août 2009 à 23:13 ::Aveyron
Hier, les couteliers ont célébré le siècle d'existence de l'insecte ornant leur couteau. A cette occasion, Christian Lemasson a dévoilé l'histoire détaillée de l'un des emblèmes de l'Aubrac.
1909-2009
Toute la journée d'hier, Laguiole et l'Association de défense du nom Laguiole Aubrac ont célébré le centenaire de « l'abeille ». Celle-là même qui orne le couteau. En marge des démonstrations des couteliers partenaires, du marché au miel et d'autres animations, Christian Lemasson a dévoilé l'histoire de l'un des principaux symboles du plateau.
Cette abeille, justement. Peu d'Aveyronnais savent ce qu'elle évoque. Certains avancent bien quelques légendes ! La plus répandue est celle qui veut que Napoléon III l'ait décernée à un Laguiolais en reconnaissance de sa bravoure au combat. « Ce sont des bêtises », lâche Christian Lemasson, le premier à avoir mené une étude sur le laguiole. Il entend rétablir la vérité : « Les premiers couteaux n'étaient pas décorés ; ils avaient une mouche lisse. Attention, le terme "mouche" n'a rien à voir avec l'insecte ; il s'agit d'une pièce de coutellerie ».
Les premiers décors sont apparus en 1880. Il s'agissait alors de motifs floraux. « Et l'abeille a été créée chez Calmels fin 1908 ou début 1909 », poursuit-il. « Pourquoi l'abeille ? Un gars a trouvé que cet emblème était joli. De plus, il soulignait ainsi le rôle primordial de l'insecte dans la pollinisation de l'Aubrac ».
Lancé dans son récit, Christian Lemasson retrace l'histoire du couteau qui a pris la forme qu'il a actuellement entre 1850 et 1860. Certes, on faisait déjà de la coutellerie taillanderie à Laguiole au Moyen Age. « Mais le premier coutelier était Moulin et non Calmels, comme beaucoup le croient », indique le spécialiste. « La famille Moulin s'est installée en 1825 avant de partir à Saint-Côme-d'Olt en 1875. Calmels, quant à lui, a peaufiné son art à partir de 1829. Puis, il a monté son propre atelier en 1836 ». En revanche, c'est à lui que l'on doit certainement la renommée du laguiole. « Le mot "laguiole" apparaît pour la première fois en 1868, lorsque Calmels reçoit une médaille pour récompenser son savoir-faire d'artisan », raconte l'historien. « Le jury avait alors salué la qualité et la forme du "couteau de Laguiole". Un couteau qu'il avait estimé fonctionnel, élégant et solide ». Une réputation qui a traversé les décennies et assuré la renommée de la capitale du Nord-Aveyron.
Par Aligot-Saucisse,
dimanche 24 août 2008 à 12:08 ::Aveyronnais
Tu es aveyronnais(e) ?
Alors rejoins vite le Groupe des Aveyronnais sur FaceBook et tu retrouveras sûrement un ou plusieurs amis...
Déjà 1500 inscris en quelques jours, l'objectif est d'être 10.000 d'ici la fin de l'année, 50.000 d'ici fin 2009 ?
Par Aligot-Saucisse,
vendredi 1 août 2008 à 17:26 ::Produits du Pays
Como se Faz: Purê de batata com queijo (aligot)
O nome parece complicado, mas o prato é bem simples: purê de batatas com uma mistura de queijos gruyère e minas padrão. Quem ensina a versão brasileira desta típica receita Francese é o chef Alex Atala, do restaurante D.O.M.
Par Aligot-Saucisse,
lundi 28 juillet 2008 à 16:47 ::Aveyronnais
Michel Bras, l’un des plus grand cuisiniers français, a obtenu sa troisième étoile en 2000. C’est certainement à Laguiole que se fait la cuisine la plus novatrice, la plus radicale, mais aussi la plus reliée au terroir, l’Aubrac.
1275.fr est le site internet de covoiturage exclusivement réservé aux Aveyronnais et Aveyronnais de Paris.
Il est destiné à tous les Aveyronnais qui souhaitent « monter à la Capitale » ou « retourner au pays ».
Initiative. Alexis Maronda vient de créer un nouveau logo sur l'identité aveyronnaise.
Un concurrent direct pour Daniel Montillet, d'Abeyron.com.
La station de ski de Laguiole a prévu d'ouvrir le 19 décembre, avec des préventes pour les forfaits les 5 et 12 décembre à l'office de tourisme. Du côté de Brameloup, on peaufine la saison en réparant cette semaine un téléski. S'il paraît difficile de battre le record de la saison dernière, qui a permis à la station de Laguiole de bénéficier de 105 jours d'ouverture, l'arrivée de la neige s'avère rassurante. À noter, enfin, que la patinoire du Royal Aubrac a déjà ouvert pour les amoureux de la glisse le 15 novembre
