[Gastronomie] Interview de Michel Bras
Par Aligot-Saucisse, lundi 1 octobre 2007 à 22:36 :: Restaurants :: #343 :: rss
Michel Bras, 3 étoiles au guide Michelin, est l'un des chefs les plus intéressants. Dans son restaurant aveyronnais se fait la cuisine la plus radicale, mais aussi la plus reliée à un terroir, l'Aubrac. Rencontre avec un chef toujours dans l'expérimentation.
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